Το Μουσείο παραδοσιακής ζωής Κρήτης ΛΥΧΝΟΣΤΑΤΗΣ συμμετέχει στην πρωτοβουλία «Κρήτη, Ευρωπαϊκή Περιφέρεια Γαστρονομίας για το έτος 2026» που υποστηρίζεται οργανωτικά από την Εκπαιδευτική Αναπτυξιακή ΠΛΟΗΓΟΣ. Συγκεκριμένα το Μουσείο υλοποιεί τη Δευτέρα 6 Οκτωβρίου την εκπαιδευτική δράση με τίτλο «Φραγκόσυκο, ένα μυστικό με αγκάθια». Πρόκειται για μια ολιστική παρουσίαση της φραγκοσυκιάς στη λαογραφική, διατροφική, ιστορική και οικολογική διάστασή της. Το φραγκόσυκο, ως ένα προϊόν της κρητικής γης και διατροφικής παράδοσης, συστήνεται στα παιδιά του Γυμνασίου Μοχού με τρόπο διαδραστικό που συνδυάζει παρατήρηση, βιωματική προσέγγιση, αφήγηση, δημιουργία.

Πιο αναλυτικά, ο Σπύρος Κοσιώρης (MSc, Εργαστήριο Δενδροκομίας, Τμήμα Γεωπονίας, Σχολή Γεωπονικών Επιστημών ΕΛ.ΜΕ.ΠΑ.) με επιστημονικό αλλά και εκλαϊκευτικό λόγο θα παρουσιάσει τα βασικά χαρακτηριστικά, τη μορφολογία και τις ποικίλες χρήσεις της φραγκοσυκιάς, και στη συνέχεια θα καθοδηγήσει τους νεαρούς μαθητές σε ένα βιωματικό εργαστήριο καλλιέργειας, συλλογής, προπαρασκευής και κατανάλωσης νωπών φραγκόσυκων. Η Μαίρη Μπαριτάκη (ΜΑ Λαογραφίας & Νεότερης Πολιτιστικής Κληρονομιάς, Μουσειοπαιδαγωγός) σε μια πολυαισθητηριακή προσέγγιση θα αξιοποιήσει μουσειοπαιδαγωγικά τα λαογραφικά συμφραζόμενα και τη διατροφική διάσταση της φραγκοσυκιάς. Τα παιδιά θα έχουν την ευκαιρία να γευθούν μεταποιημένα προϊόντα του φραγκόσυκου (μαρμελάδα, παξιμάδι, μπισκότα, σιρόπι, βαλσάμικο, σοκολάτα, παγωτό, κ.ά.), που αποτελούν μια ευγενική χορηγία της κρητικής εταιρείας Creta Carob, η οποία εδρεύει στην Αργυρούπολη Ρεθύμνου και δημιουργεί καινοτόμα προϊόντα με τοπικές πρώτες ύλες.

Η εκπαιδευτική δράση θα ολοκληρωθεί με παιχνίδι αναζήτησης και αξιολόγηση, στοχεύοντας ν’ αποτελέσει μια διαδραστική εμπειρία που ενώνει επιστήμη, λαογραφία και δημιουργικότητα αφήνοντας στα παιδιά γνώσεις και βιώματα διατροφικού πολιτισμού. Τα χαρακτηριστικά της δράσης εντάσσονται στην ευρύτερη στόχευση της Περιφέρειας Κρήτης για την ανάδειξη της Κρήτης ως Ευρωπαϊκής Περιφέρειας Γαστρονομίας για το έτος 2026, μια βράβευση που της έχει απονεμηθεί από το Διεθνές Ινστιτούτο Γαστρονομίας, Πολιτισμού, Τεχνών και Τουρισμού (IGCAT: International Institute of Gastronomy, Culture, Arts and Tourism).